Préchauffer le four à 180°C
Mettre votre moule sur la plaque perforée .

Dans un saladier , mettre le beurre , le sucre , la vanille , le sel ,les oeufs , la farine ,et la levure et 40g de lait , Mélanger au batteur electrique .

Diviser la pâte en 2 dans une des préparation ajouter le cacao en poudre et le reste de lait bien mélanger .

Transvaser la préparation a la vanille ,puis celle au chocolat dans le moule.
A l'aide d une spatule ou fourchette faire quelques mouvements dans les 2 couches de pâtes .

Enfourner 50 /60 min selon votre four à 180°C .
Piquer avec un couteau dans le gateau pour voir si c est bien cuit ( la lame doit ressortir séche )

Laisser tièdir avant de demouler sur une grille ou un plat de service .

Laisser refroidir complètement avant de couper .

Variantes :
- Vous pouvez mettre de la fève de tonka dans la préparation au cacao .

- Au lieu de l extrait de vanille mettre de la pistache , de la noix coco , de l amande ect ...

- Pour les gros gourmands quelques pépites de chocolat .

- Vous pouvez saupoudrer de sucre glace .