Tea time

Vanessa Vanish

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 22 mars 2020 à 15h44

			€€€
1 h 30	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 30

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Madeleines jolie bosse
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Tea time
Ingredients: 3 oeuf(s); 35 gramme(s) de lait; 250 gramme(s) de farine; 1 sachet(s) de levure chimiqe; 145 gramme(s) de sucre; 1 sachet(s) de sucre vanillé; 125 gramme(s) de beurre fondu; 2 c.à.s de fleur d'oranger

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 oeuf(s)

35 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimiqe

145 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de sucre vanillé

125 gramme(s) de beurre fondu

2 c.à.s de fleur d'oranger

4 étapes

Verser les ingrédients dans le bol.

(Je remplace parfois le sucre vanillé par 1 pointe de couteau d’extrait naturel de vanillé pur)

30 s

Rajouter le beurre fondu et la fleur d’oranger

30 s

Remplir les moules madeleines aux 3/4 et laisser reposer reposer au frigo 1 heure minimum.

Préchauffer le four à 240 degrés.
Pour l’empreinte grosses madeleines enfourner environ 6 minutes
Pour les minis compter 5 minutes.

Baisser ensuite le four à 200 degrés
Pour les grosses madeleines laisser cuire environ 5/6 minutes
Pour les minis environ 4 minutes

Le temps va dépendre des fours il faut que la bosse se soit bien formée et que la madeleine soit dorée.

Avec cette quantité j’ai fait une empreinte entière de grosses et quasi une empreintes entière de minis.

Bon appétit !