Madeleines jolie bosse

vanish13
Vanessa Vanish
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Madeleines jolie bosseRecette créée le dimanche 22 mars 2020 à 15h44

PRÊT EN

1 h 30
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

35 gramme(s) de lait

35 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimiqe

1 sachet(s) de levure chimiqe

145 gramme(s) de sucre

145 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

125 gramme(s) de beurre fondu

125 gramme(s) de beurre fondu

2 c.à.s de fleur d'oranger

2 c.à.s de fleur d'oranger

4 étapes
1
Verser les ingrédients dans le bol.

(Je remplace parfois le sucre vanillé par 1 pointe de couteau d’extrait naturel de vanillé pur)
30 s      
5      
2
Rajouter le beurre fondu et la fleur d’oranger
30 s      
5      
3
Remplir les moules madeleines aux 3/4 et laisser reposer reposer au frigo 1 heure minimum.
4
Préchauffer le four à 240 degrés.
Pour l’empreinte grosses madeleines enfourner environ 6 minutes
Pour les minis compter 5 minutes.

Baisser ensuite le four à 200 degrés
Pour les grosses madeleines laisser cuire environ 5/6 minutes
Pour les minis environ 4 minutes

Le temps va dépendre des fours il faut que la bosse se soit bien formée et que la madeleine soit dorée.

Avec cette quantité j’ai fait une empreinte entière de grosses et quasi une empreintes entière de minis.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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