madeleines géantes

nadege95
Nadège Vignant
Conseillère Guy Demarle
madeleines géantes Recette créée le vendredi 29 mars 2019 à 22h12

PRÊT EN

7 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

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FROID

5 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

4 oeufs

4 oeufs

160 gramme(s) de beurre fondu

160 gramme(s) de beurre fondu

1 étape
1
mélanger les oeufs, le sucre et battre vivement.
Dans un récipient, mélanger la farine et la levure puis incorporer-les au premier mélange. ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger bien
Placer votre moule sur une plaque perforée. Verser la pâte à madeleines dans une poche à douilles sans douille et en garnir les empreintes (pas jusqu'en haut! vous ne remplirez pas toute la plaque)
Mettre au congélateur.
PUIS allumer le four sur 220°C.
dès qu'il est chaud, enfourner les madeleines 4 minutes à 220°C (th. 7) puis poursuivre la cuisson 15 minutes environ à 180°C (th. 6).
A la sortie du four si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un peu d'eau de fleur d'oranger au pinceau sur les madeleines
Bon appétit !

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