Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger dans un bol le sucre, les oeufs et l'huile.
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Ajouter les carottes râpées.
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Ajouter la farine tamisée, le bicarbonate de soude et la cannelle. Mettre la préparation dans le moule madeleines allongées et faire cuire 15-20min suivant la puissance de votre four.
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