CARROT CAKERecette créée le mardi 25 janvier 2022 à 14h26
1 h 15Simple16 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 15
Simple
16 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Préparation du cake

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de noix de pécan

    100 gramme(s) de noix de pécan

    100 gramme(s) de noisette(s)

    100 gramme(s) de noisette(s)

    350 gramme(s) de carotte(s)

    350 gramme(s) de carotte(s)

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    150 gramme(s) de sucre roux

    150 gramme(s) de sucre roux

    60 gramme(s) d'huile d'olive

    60 gramme(s) d'huile d'olive

    100 gramme(s) d'huile de tournesol

    100 gramme(s) d'huile de tournesol

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    5 c.à.c de cannelle

    5 c.à.c de cannelle

    1 c.à.c de bicarbonate de soude

    1 c.à.c de bicarbonate de soude

    200 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) de farine

    4 étapes
    1
    Dans un robot, mixez les noix 4sec/ vitesse 9 puis réservez.

    (Gardez en un petit peu pour la déco)
    2
    Épluchez et découpez en rondelles 400g de carottes. Les mixer 10 sec/ vitesse 6.
    Réservez avec les noix.
    3
    Dans ce même récipient, ajoutez les œufs, le sucre, les huiles et mélanger 5sec/ vitesse 5.
    4
    Ajoutez l’arôme de vanille, le sel, la cannelle, bicarbonate de soude ainsi que la farine et mélanger 10 sec/ vitesse 5.

    Ajoutez les noix et les carottes à la préparation et mélanger 15 sec/ vitesse 3 (sens inverse)

    Versez dans le moule tablette et enfournez 1h dans un four préchauffé à 185 degrés.

    Préparation du glaçage

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de mascarpone

    150 gramme(s) de mascarpone

    90 gramme(s) de sucre glace

    90 gramme(s) de sucre glace

    3 c.à.s de jus de citron

    3 c.à.s de jus de citron

    1 étape
    1
    Dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients à la cuillère magique et recouvrez le gâteau refroidi.
    Pour le jus de citron, dosez en fonction de vos goûts et décorez à votre guise 😉
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule double embout - Corail
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  • Support cul-de-poule
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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