🌸 Les Petits Pains Complet d’Emy 🌸Recette créée le mercredi 2 mars 2022 à 21h06
€€€
3 hSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

3 h
Simple
10 pers.
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CUISSON

20 min

REPOS

2 h 10

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Robot de cuisine Cook'in
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout cuillères ajourées - Gris...
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    40 centilitre(s) d'eau tiède

    40 centilitre(s) d'eau tiède

    10 gramme(s)  levure boulangère

    10 gramme(s) levure boulangère

    675 gramme(s)  farine semi complète

    675 gramme(s) farine semi complète

    7 gramme(s) de sel

    7 gramme(s) de sel

    1 étape
    1
    🌸 Dans le bol du robot muni du crochet , versez l’eau tiède et la levure. Pétrissez en vitesse à pendant 30 sec afin de dissoudre la levure. Ajoutez la farine et le sel, puis pétrissez en vitesse 2 pendant 10 min. 🌸 Formez une boule avec la pâte et faites-la pousser dans le vol couvert d’un torchon pendant 40 min, dans un endroit tiède . 🌸 Lorsqu’elle a bien poussé , débarrassez la pâte à l’aide de la spatule double embout et retravaillez-la pendant 5 minutes à la main. 🌸 Formez 20 boules et les disposez dans le moule 20 pains de table , couvrir d’un linge et laissez pousser 1h30 dans un endroit tiède . 🌸 Préchauffez le four a 200 degré . Placer un bol d’eau sur la plaque inférieur du four . Enfournez la plaque pour 20 min, puis baissez la température à 180 degré. Bon appétit 😉
    Bon appétit !

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