Les coquins de MamyLine

isabellehermans
Isabelle Hermans
Conseillère Guy Demarle
Les coquins de MamyLineRecette créée le lundi 30 novembre 2020 à 11h10

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
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FROID

1 h

CUISSON

6 min

La pâte

Ingredients
120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

220 gramme(s) de farine

220 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de poudre d'amandes

25 gramme(s) de poudre d'amandes

1 c.à.c de cannelle en poudre

1 c.à.c de cannelle en poudre

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de sucre glace

50 gramme(s) de sucre glace

3 étapes
1
Mettre tout les ingrédients dans un bol et sablé la pâte.
2
Ajouter le beurre et mélanger pour en amalgamer le tout.
Faire une boule, couvrir d'une toile de cuisson et mettre au frais 1h.
3
Préchauffer le four à 180°
Mettre une toile de cuisson sur une plaque perforée
Étaler la pâte sur une épaisseur de 2 ou 3 mm.
Couper des disques de 4 cm avec un découpoir.
Évider le centre pour la moitié des disques.
Mettre sur la toile de cuisson et cuire pendant 6 minutes.
Laisser refroidir, garnir les disques de confiture de fruits rouges.
Accoler les disques et les anneaux, saupoudrer de sucre glace.
A déguster tout de suite pour les gourmands, sinon à mettre sous vide pour une conservation optimale.
Je pense qu'ici cela sera déguster tout de suite, les gourmands attendent :)

Bon appétit !

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