Recettes de grand-mère

Maguy GOMEZ

Conseillère Guy Demarle

LE CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES & BUCHE DE CHEVRE

Recette créée le mercredi 7 avril 2021 à 19h52

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30 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

15 min

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Name: LE CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES & BUCHE DE CHEVRE
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Pour recevoir, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 20 centilitre(s) de lait; 50 gramme(s) de farine; 2 oeuf(s); 300 gramme(s) de tomate(s) cerise; 1 branche(s) de thym frais; 100 gramme(s) de bûche(s) de chèvre; sel; poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

20 centilitre(s) de lait

50 gramme(s) de farine

2 oeuf(s)

300 gramme(s) de tomate(s) cerise

1 branche(s) de thym frais

100 gramme(s) de bûche(s) de chèvre

sel

poivre

1 étape

Étape 1

Préchauffez le four à 180°
Poser le moule palets sur la plaque alu perforée

Laver et essuyer les tomates cerises
Les couper en 2 ou les laisser entière (au choix)

Les disposer dans chaque empreinte

Dans le pichet à bec verseur , mélanger le lait et les oeufs à l'aide de la cuillère magique

Puis rajouter la farine en 2 fois

Saler et poivrer ,

Rajouter le thym émietté
Répartir dans chaque empreinte

Hâcher la bûche de chèvre en petits dés

Les déposer dans les empreintes

Enfourner pour 15 mn environ jusqu'à obtenir une belle couleur dorée

Servir chaud ou tiède

Conseil pour accompagnement
une bonne salade de mâche ou autre agrémentée de noix

Bon appétit !