🤩🤩 Lasagnes au chou-fleur 🤩🤩

laurerault
Laure Rault
Conseillère Guy Demarle
🤩🤩 Lasagnes au chou-fleur 🤩🤩Recette créée le mardi 4 janvier 2022 à 22h49

PRÊT EN

1 h
Accessible
6 pers.
Eco.
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CUISSON

45 min

Préparation garniture

IngredientsListe de courses
12 plaque de lasagnes

12 plaque de lasagnes

1 kilogramme(s) de chou(x)-fleur(s)

1 kilogramme(s) de chou(x)-fleur(s)

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

200 gramme(s) de dés de jambon

200 gramme(s) de dés de jambon

60 gramme(s) de gruyère râpé

60 gramme(s) de gruyère râpé

 sel

sel

 poivre

poivre

1 étape
1
Commencer par précuire les plaques de lasagnes dans de l'eau bouillante
.
Faire cuire le chou fleur dans de l'eau bouillante
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter les fleurons de chou fleur
.
Laisser cuire 5 /6 min puis écraser au presse purée. Ajouter les dés de jambon, saler poivrer.

Béchamel

IngredientsListe de courses
50 centilitre(s) de lait écrémé

50 centilitre(s) de lait écrémé

3 c.à.s de maïzena

3 c.à.s de maïzena

60 gramme(s) de parmesan râpé

60 gramme(s) de parmesan râpé

 sel

sel

 poivre

poivre

 muscade

muscade

1 étape
1
Préparer la béchamel, mélanger le lait avec la maïzena, le parmesan puis faire chauffer sur feu doux en remuant régulièrement, jusqu'à épaississement. Saler poivrer et ajouter de la muscade

Montage

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Monter le plat en commençant par une couche de lasagnes, une louche de béchamel, une couche de choux fleur, bien tasser, de la béchamel puis lasagnes, béchamel, choux fleur, béchamel, lasagnes et béchamel, saupoudrer de gruyère râpé
.
Enfourner à 180° pour 30min
Bon appétit !

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