La colombe, le chien, le cochon, la brioche

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
La colombe, le chien, le cochon, la brioche Recette créée le jeudi 14 juillet 2022 à 18h21
30 minAccessible6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Accessible
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

20 min

REPOS

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Auteuragnes

Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Toile ROUL'PAT®
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  • Racloir
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Sucre perlé - 200g
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de sucre

    50 gramme(s) de sucre

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    260 gramme(s) de lait

    260 gramme(s) de lait

    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    1 + 1 oeuf(s)

    1 + 1 oeuf(s)

     sucre perlé

    sucre perlé

    1 étape
    1
    Préparez la pâte 1 heure avant. Dans un cul de poule, mélangez à la spatule, la farine, le sucre et le sachet de préparation pâte à brioche. Faire tiédir le lait avec le beurre. Rajoutez à la préparation mélangez à l'aide d'une spatule, rajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau. Sortir le tout et déposez sur la toile Roul'pat Pétrissez à la main pendant au moins 5à 10 minutes. Remettre la pâte dans le cul de poule , couvrir avec du film alimentaire. Laissez fermentez 1 heure, la pâte doit doubler de volume. Divisez la pâte en 8 morceaux Façonnez ensuite vos animaux. Dorez à l'oeuf et décorez avec du sucre perlé Laissez fermenter à nouveau. Préchauffez le four à 180C. Dorez à l’oeuf et parsemez de grains de sucre. Faire cuire à 180C, pendant 15 à 20 minutes.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Sucre perlé - 200g
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Toile ROUL'PAT®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Racloir
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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    2 commentaires
    mijodelmar
    mijodelmar

    Délicieux

    génial !MERCI

    agnes
    Agnes Herter
    Conseillère Guy Demarle

    merci beaucoup

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