Étape 1
Dans le bol bain marie, faire fondre le chocolat au lait.

Étape 2
Placer le moule 16 barres gourmandes striées sur la plaque aluminium perforée.
Répartir le chocolat fondu dans les empreintes afin de réaliser les coques en chocolat.
Placer au congélateur 15 min.
Et pendant ce temps, passer à l'étape suivante.

Étape 3
Pour cette étape vous pouvez utiliser du riz soufflé ou du blé soufflé ou un mélange de céréales soufflées.
Personnellement j'utilise des smacks !

Faire fondre le chocolat blanc dans le bol bain marie.
Ajouter le lait concentré non sucré et les céréales et mélanger à l'aide de la spatule double embout.

Sortir le moule du congélateur, répartir la préparation dans les empreintes à l'aide de la petite spatule coudée et tasser.

Étape 4
Mettre de nouveau à fondre 200 g de chocolat au lait afin de recouvrir les empreintes et donc fermer les coques.

Placer 25 min au congélateur.

Puis procéder au démoulage.

J'ai utilisé le nouveau plateau bambou rond pour sublimer la présentation de mes petites barres 🤗

Régalez vous 😋