Name: Jus de Rhubarbe
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Saint-Valentin / En tête à tête
Ingredients: 600 gramme(s) de rhubarbe (poids rhubarbe épluchée), coupée en tronçons; 6 glaçons; 80 gramme(s) de sucre en poudre; 500 gramme(s) de d'eau froide

boissons

Saint-Valentin / En tête à tête

Sophie Delachaussée

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 28 avril 2019 à 17h07

PRÊT EN

5 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

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Préparation 1

Ingredients

600 gramme(s) de rhubarbe (poids rhubarbe épluchée), coupée en tronçons

6 glaçons

80 gramme(s) de sucre en poudre

500 gramme(s) de d'eau froide

3 étapes

Mettre dans le bol la rhubarbe épluchée et coupée en tronçons et les glaçons. L'étape est programmée

2 min

Racler le bol. Ajouter le sucre et l'eau. L'étape est programmée

30 s

Filtrer le jus. Boire frais. Se conserve plusieurs jours sous Be Save (après repos, un dépôt se forme au fond du récipient, il suffit de mélanger le tout avant dégustation). Ajouter un peu de rhum pour un apéro.
Astuce : Récupérer la pulpe de rhubarbe pour faire de la marmelade, confiture, compote, aromatiser des gâteaux ou réaliser des tartes

Bon appétit !