Pour cette recette, prenez des pommes goûteuses et juteuses : Granny Smith, Fidji ou Royal Gala.
Lavez les pommes, épluchez-les, évidez-les, coupez-les en morceaux que vous mettez dans le bol avec les glaçons, 300 g d'eau, le jus de citron réservé.
Mettez du film alimentaire entre le couvercle et le bol.
Fermez et mixez 3 mn, vitesse progressive 7 à 10.
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