L'infusion à froid a plusieurs avantages :

-Permet l’extraction de principes actifs qui se dégradent rapidement à la chaleur
-Limite l’extraction des amers comme les tanins ou les alcaloïdes, ce qui donne une boisson moins forte en goût, plus légère et plus douce ;
-Bloque l’extraction de certains composants indésirables non recherchés .

Le be-save va permettre d'accélérer l'infusion et une meilleure conservation

Cette infusion va:

-Renforcer votre système immunitaire et combattre les infections
– Augmenter la digestion et la santé intestinale
– Réduire la douleur et l’inflammation
– Augmenter la perte de poids car c'est une excellente façon de vous hydrater

Remplir le bocal en verre jusqu'à 3 centimètres du bord.
Verser le curcuma.

Râper le gingembre, couper le citron et les ajouter avant de mettre sous vide.

Mettre au frais 2h minimum. Personnellement, je la prépare le soir et le lendemain je filtre la préparation avant de remplir ma gourde