Gratin Francomtois

mariemadeleine70200
Marie-Madeleine Bougaud
Conseillère Guy Demarle
Gratin FrancomtoisRecette créée le dimanche 26 février 2017 à 10h12

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Moyen
Délicieux

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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
12 tranche(s) de Jambon cru ( de Luxeuil)

12 tranche(s) de Jambon cru ( de Luxeuil)

6 pomme de terre cuite a l'eau

6 pomme de terre cuite a l'eau

 poivre

poivre

 fines herbes

fines herbes

2 oeufs

2 oeufs

300 gramme(s) de morbier

300 gramme(s) de morbier

20 centilitre(s) de  crème liquide

20 centilitre(s) de crème liquide

3 étapes
1
Préchauffer votre four a 200 ° ...Poser votre empreinte grand rond sur la plaque alu et chemiser chaque empreintes avec 2 tranches de jambon de Luxeuil en les laissant depasser sur les cotés, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et une tranche de Morbier dans chaque empreintes
2
Dans le cul de poule verser la crème, les oeufs, le poivre et les herbes et mélanger, repartir cette préparation dans chaque empreintes .... refermer les tranches de jambon sur la préparation et enfourner 30 mn a 200
3
Les ingredients de cette recette peuvent êtres modifiés bien sur , vous pouvez ajouter des lardons ou de la saucisse de Morteau ou Montbéliard .... la viande fumée étant déjà bien salée, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel
Bon appétit !

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