Gratin de courgettes au riz

Gratin de courgettes au rizRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 01h11

PRÊT EN

40 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

2
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
40 gramme(s) de riz basmati

40 gramme(s) de riz basmati

QS poignée(s) de fromage rapé

QS poignée(s) de fromage rapé

2 grosses courgettes

2 grosses courgettes

QS centilitre(s)  lait demi-écrémé

QS centilitre(s) lait demi-écrémé

QS pincée(s)  sel, poivre, muscade

QS pincée(s) sel, poivre, muscade

7 étapes
1
1. Préchauffez le four à 180°C. Déposez le moule carré sur la plaque alu perforée.
2
2. Épluchez et coupez les courgettes en fines rondelles à l'aide de la mandoline.
3
3. Dans le moule, disposez les tranches de courgettes, puis une poignée de riz, un peu de fromage râpé, salez, poivrez. Recommencez l'opération jusqu'en haut du moule.
4
4. Versez du lait à couvert (c'est à dire jusqu'en haut des couches de courgettes et de riz).
5
5. Sur le dessus saupoudrez généreusement de fromage râpé, salez, poivrez, muscadez.
Enfournez pendant environ 30 à 40 min suivant votre four.
6
Suggestions : Pour une version plus light, ne mettez pas de fromage entre les couches de fromage.
7
===> Mon blog : www.latelierdoli.com
Bon appétit !

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2 commentaires
cuisineavecanne
Anne Stribit
Conseillère Guy Demarle

Ou alors, peut être faut il plus que 40g de riz, car je trouve que cela fait très peu. Peut être avez-vous voulu dire 400g ?

cuisineavecanne
Anne Stribit
Conseillère Guy Demarle

Recette testée pour le repas du soir. Résultat très moyen. Le goût est très bon, mais le gratin baigne dans du jus. Il manque peut être des oeufs à la préparation, pour faire une sorte de flan, plutôt qu'un jus de lait...J'ai pourtant laissé cuire 38 minutes ...