100 millilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse 15% mg
200 millilitre(s) de lait demi-écrémé
sel
16 tranche(s) de chorizo doux
90 gramme(s) de bûche(s) de chèvre
1 étape
1
Déposer votre moule tablette sur la plaque aluminium.
Découper 16 petits carrés de chorizo et déposer au fond de votre moule.
Mixer assez finement la butternut et les pommes de terre. Y ajouter le lait, la crème, les chutes de chorizo coupées en petits morceaux,le fromage de chèvre et le sel. Mélanger avec une spatule silicone. Verser délicatement cette préparation dans votre moule. Tasser légèrement.
Cuire 1h15 à 180°C puis 30min à 150°C four préchauffé.
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