- préchauffer le four à 200°C
- faire cuire les pommes de terre, laisser refroidir et les peler
- faire cuire les endives à la vapeur
- dans le moule familial déposer les pommes de terre coupées en lamelles
- parsemer les lardons
- déposer les endives cuites
- parsemer de morceaux de maroilles
- verser la crème
- mettre au four 20 mn environ

Une bonne recette bien réconfortante de ma région :-)