Genoise

florenceb38
Florence Bannier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GenoiseRecette créée le samedi 4 novembre 2017 à 11h25

PRÊT EN

8 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

7 min 25 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
4 oeufs

4 oeufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

1 pincée(s) de colorant (facultatif)

1 pincée(s) de colorant (facultatif)

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

4 étapes
1
Préchauffez votre four sur 200 degrés.
Poser votre flexipan plat sur la plaque aluminium perforée.
Dans le bol du I cook'in, mettre le fouet sur les lames
Mettre 4 œufs entiers, 100g de sucre et une pointe de colorant alimentaire si vous le souhaitez ( jaune si vous garnissez au lemon curd / Orange si vous aromatisez à la mandarine ou à l'orange....)Mettre le gobelet.
5 min      
40 °C      
5      
2
Enlever le gobelet et faire refroidir
2 min      
5      
3
Ajouter 100 g de farine
25 s      
3      
4
Enlever le fouet

Verser la génoise dans le flexipan plat

Mettre 10min à 12 min au four 200 degrés

(La génoise est cuite lorsque les bords se détachent du moule)

Démouler la génoise.

Garnir de confiture, chocolat... et rouler
Bon appétit !

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