Préchauffez votre four sur 200 degrés. Poser votre flexipan plat sur la plaque aluminium perforée. Dans le bol du I cook'in, mettre le fouet sur les lames Mettre 4 œufs entiers, 100g de sucre et une pointe de colorant alimentaire si vous le souhaitez ( jaune si vous garnissez au lemon curd / Orange si vous aromatisez à la mandarine ou à l'orange....)Mettre le gobelet.
5 min
40 °C
5
2
Enlever le gobelet et faire refroidir
2 min
5
3
Ajouter 100 g de farine
25 s
3
4
Enlever le fouet
Verser la génoise dans le flexipan plat
Mettre 10min à 12 min au four 200 degrés
(La génoise est cuite lorsque les bords se détachent du moule)
2 Notes