Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige puis réserver.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le lait, puis la levure, la farine et le sel.
Ajouter le beurre fondu.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
Remplir vos empreintes.
Cuire 11 minutes à 220°.
Puis démouler er mettre sur une silpain et cuire 5 minutes pour faire doré
Bonne gourmandise !!!