Sans gluten

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 10 novembre 2017 à 08h49

			€€€
5 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min 10 s

CUISSON

12 min

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Name: GAUFRES FACON BROWNIES
Cook time: 12 min
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Mardi Gras et Chandeleur, Tea time, Petits gourmands, Sans gluten
Ingredients: 250 gramme(s) de chocolat noir; 170 gramme(s) beurre; 4 oeufs; 130 gramme(s) sucre; 100 gramme(s) de farine avec ou sans gluten mix; 0,5 sachet(s) de levure chimique; 150 gramme(s) de noix, noix de pécan, raisins, cajou...au choix.

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de chocolat noir

170 gramme(s) beurre

4 oeufs

130 gramme(s) sucre

100 gramme(s) de farine avec ou sans gluten mix

0,5 sachet(s) de levure chimique

150 gramme(s) de noix, noix de pécan, raisins, cajou...au choix.

4 étapes

Préparez votre moule 8 Gaufres sur la plaque Aluminium perforée pour une meilleure stabilité et cuisson homogène. Préchauffez le four à 180°. Coupez le chocolat en petits morceaux et le mettre dans le bol du robot. Mixez le pour qu'il fonde mieux!.

Ajoutez le beurre en morceaux et faites les fondre ensemble.

1 min 30 s

50 °C

Ajoutez les oeufs entiers et le sucre et mélangez.

20 s

Ajoutez la levure et la farine ainsi que les fruits secs.Mélangez. Versez la pâte dans les moules à gaufres répartir en 8. Cuire 10/12 min. Laissez refroidir avant de démouler. Servir avec une sauce au chocolat, de la chantilly, une boule de glaçe, une crème anglaise?...... Bon goûter!!!!!!!!

20 s

Bon appétit !

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Moule 8 Gaufres OHRA®
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2 commentaires

emilieg_be6b

samedi 13 mars 2021 à 16h17

Bonjour, ça m'a l'air délicieux!!! je voulais tenter ce Week-end mais je n'ai pas de moule gaufre, par contre j'ai un gaufrier. pensez vous que cela soit faisable? merci d'avance.

Sabine Decarsin

mercredi 7 octobre 2020 à 20h25

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Merci pour cette delicieuse recette. Brownies à la texture légère.je baisserai personnellement la quantité de sucre à 80g. N ayant pas de noix , j ai mixé des amandes entières. Par contre, la vitesse 2 a été insuffisante pour mélanger toute la pâte. Peut-être pourriez vous augmenter à la vitesse 3 ou 4 les mélanges. Merci d avance.

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