Dans un cul de poule, battez les œufs. Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis mélangez à nouveau. Incorporez le fromage râpé à votre mélange et mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis battez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, selon votre goût. Ajoutez les dés de jambon et mélangez délicatement. Faites chauffer votre gaufrier et graissez le légèrement avec un peu de beurre. Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et cuisez selon les instructions de l'appareil. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servez vos gaufres salées bien chaudes et croustillantes.