Préchauffer le four à 180°C,
Mettre le moule gaufres sur la plaque de cuissson,
Dans un cul de poule, mélanger la farine avec la levure, puis ajouter les oeufs, la crème fraiche, le pesto rosso, puis la mozarella râpée, et le thon émietté, sel, poivre
Mettre la préparation dans le moule gaufre,
Enfourner pour 25 minutes..