Étape 1 Dans le cul de poule mélanger la mascarpone avec le sucre.

Etape 2 Incorporer les œufs et fouetter.

Etape 3 Ajouter la farine, la levure et bien mélanger jusqu'à obtenir une pate lisse.

Etape 4 Ajouter les pommes épluches et couper en morceaux.

Etape 5 Verser dans le moule brioche et enfourner dans le four préchauffer a 190° environ 45 min.

Etape 6 Laisser refroidir environ 30min avant de démouler.

Pour plus de gourmandise badigeonner de caramel beurre salée a chaque part.

Bonne dégustation

Étape 2