Gâteau roulé / biscuit cuillère

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Delphine Menguy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau roulé / biscuit cuillèreRecette créée le dimanche 4 juin 2017 à 18h56

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min 15 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
4 oeufs

4 oeufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

3 étapes
1
Placer le fouet sur les lames. Dans le bol, verser les oeufs et le sucre.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 °C      
5      
2
Préchauffer le four th 180°C.
Enlever le verre doseur.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2 min      
5      
3
Ajouter la farine.
Verser la pâte dans le flexipan plat, lisser à l'aide de la spatule coudée. Enfourner pendant 10 minutes.
Dès la sortie du four, enrouler le biscuit avec le flexipan plat.
Préparer de la confiture ou du chocolat fondu. Démouler le biscuit et le napper de garniture.
Conserver une heure au réfrigérateur avant de déguster.
Biscuit de base pour les bûches, ou les biscuits cuillères à pocher à la poche à douille, saupoudrer de sucre glace.
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
3      
Bon appétit !
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