Gâteau poire chocolat gourmand

stephaniedelben
Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle
Gâteau poire chocolat gourmandRecette créée le mardi 3 novembre 2015 à 16h52

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

8 Notes

6
Voir les commentaires
CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de crème liquide entière

200 gramme(s) de crème liquide entière

2 oeufs

2 oeufs

80 gramme(s) de sucre blond de canne

80 gramme(s) de sucre blond de canne

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de pistoles chocolat noir 70% cacao barry saint domingue origine

100 gramme(s) de pistoles chocolat noir 70% cacao barry saint domingue origine

100 gramme(s) de farine t55 bio

100 gramme(s) de farine t55 bio

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

3 poires bio

3 poires bio

6 étapes
1
Dans un grand cul-de-poule, battre les oeufs et le sucre au fouet. Ajouter la crème liquide et mélanger.
2
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux en remuant avec une spatule. Verser la préparation dans le cul-de-poule en fouettant.
3
Ajouter la farine tamisée et le sel. Mélanger à la spatule.
4
Placer le moule Tablette sur une plaque en aluminium perforée et préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
5
Eplucher les poires, les couper en cubes et les ajouter à la pâte au chocolat.
Verser dans le moule Tablette et enfourner pour 25 minutes.
A déguster tiède si possible.
Bon appétit !
6
Suggestion : ne pas jeter les trognons et les épluchures des poires et réaliser un jus de poire avec i-Cook'in.
Bon appétit !

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6 commentaires
nath70
nath70

Délicieux

Excellente recette !!! A la maison nous avons une préférence pour une dégustation le lendemain... et même après être passé par le réfrigérateur, nous le trouvons vraiment très bon !
Merci pour cette recette :)

tropicarina
tropicarina

Bonne recette

mariejoseev_8e4e
mariejoseev_8e4e

Merci pour la réponse

stephaniedelben
Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle

Avec plaisir Marie-Josée.

mariejoseev_8e4e
mariejoseev_8e4e

quelle quantité de poires ? merci

stephaniedelben
Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle

Trois ou quatre poires.