Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule rond avec le tapis coeurs sur une plaque alu perforée. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, le mascarpone, la vanille et la vanille liquide. Incorporer la farine, la levure, la fécule de pommes de terre, puis le lait. Verser 1/3 de la pâte dans un cul de poule, ajouter le cacao. Verser les deux préparations dans le moule, mélanger légèrement avec une baguette en bois. Cuire 30 min.