Recettes de grand-mère

Katia GINGLINGER

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 5 octobre 2025 à 15h50

			€€€
1 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

8 pers.

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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gâteau Double Noisettes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Anniversaire, Saveurs de nos régions, Tea time, Pour recevoir, Automne, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 160 gramme(s) de beurre mou; 4 oeuf(s); 120 gramme(s) de sucre; 1 sucre vanillé; 3 c.à.c de rhum; 240 gramme(s) de farine; 1 sachet(s) de levure chimique; 100 gramme(s) de lait; 3 c.à.s + 3 c.à.s gianduja noisette

Préparation 1

IngredientsListe de courses

160 gramme(s) de beurre mou

4 oeuf(s)

120 gramme(s) de sucre

1 sucre vanillé

3 c.à.c de rhum

240 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

100 gramme(s) de lait

3 c.à.s + 3 c.à.s gianduja noisette

9 étapes

Préchauffez le four à 180°C et poser votre moule sur la plaque alu. Dans le cul de poule, travailler le beurre MOU en mousse au fouet et ajoutez un à un les œufs.

Continuer en incorporant les sucres et le rhum.

Terminez en alternant le mélange farine/levure tamisé et le lait.

Mettre 1/3 de la pâte dans le moule et ajouter le praliné noisette (Gianduja noisette sur la boutique Guy Demarle).

Puis mettre le second tiers de pâte, le reste de praliné noisette et terminer avec le reste de pâte à gâteau.

Faire cuire au four sur la grille du bas pendant 45/50 mn environ. Au bout de 20 mn poser votre toile de cuisson ronde sur le moule, afin que votre gâteau reste plat sur le dessus. Vérifier la cuisson à l'aide la petite spatule coudée.

A la sortie du four, attendre 5 mn et démouler sur la grille ronde et laisser refroidir le gâteau.

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Bon appétit !