Gâteau de Pâques dans moule charlotteRecette créée le mardi 19 mars 2024 à 12h10
1 hSimple8 pers.Eco.

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  • Moule à charlotte OHRA®
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  • Financier géant.

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) de chocolat

    80 gramme(s) de chocolat

    80 gramme(s) de crème liquide

    80 gramme(s) de crème liquide

    3 blancs d'oeuf

    3 blancs d'oeuf

    150 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de sucre

    135 gramme(s) de poudre d'amandes

    135 gramme(s) de poudre d'amandes

    30 gramme(s) de farine

    30 gramme(s) de farine

    135 gramme(s) de beurre

    135 gramme(s) de beurre

    2 étapes
    1
    Allumer le four à 180°C.
    Mélanger tous les ingrédients (Blancs d'oeuf, sucre poudre d'amande, farine et beurre fondu) avec une cuillère.
    Verser la pâte dans le moule Charlotte.
    Enfourner pour au moins 20-30 minutes.
    Attendre au moins 30 minutes avant de démouler.


    2
    Ganache chocolat:

    Faire chauffer la crème et recouvrir les pistoles de chocolat.
    Attendre 5-10 minutes et remuer avec une cuillère énergiquement.
    Couler la ganache au centre du financier… laisser figer 1 bonne heure ou plus!
    Déposer une poule au chocolat et des oeufs lorsque la ganache est légèrement figée.
    Bonne dégustation!
    Bon appétit !

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