Gâteau aux biscuits roses de Reims

amelieconreau
Amélie Conreau
Conseillère Guy Demarle
Gâteau aux biscuits roses de ReimsRecette créée le vendredi 12 mai 2023 à 09h15
55 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

55 min
Simple
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CUISSON

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Drops (pépites) chocolat noir 50 %
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    90 gramme(s) de beurre

    90 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    100 gramme(s)  poudre de biscuits roses de reims

    100 gramme(s) poudre de biscuits roses de reims

    1 pincée(s) de colorant alimentaire rose

    1 pincée(s) de colorant alimentaire rose

    100 gramme(s) de pépites de chocolat

    100 gramme(s) de pépites de chocolat

    10 centilitre(s) de lait

    10 centilitre(s) de lait

    3 étapes
    1
    Étape 1
    Préchauffez le four à 180°C.
    Dans le bol de votre robot, mélangez le beurre, les 3 jaunes d'œufs et le sucre.
    Ajoutez la farine, la levure, le lait, la poudre de biscuits roses de Reims et le colorant. Mélangez à nouveau.
    2
    Étape 2
    Dans un saladier, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
    Incorporez délicatement les blancs à la pâte.
    Dans un petit récipient, mélangez les pépites de chocolat avec une cuillère à café de farine, ça évitera qu'elles ne tombent au fond du moule.
    Les ajoutez à la préparation en mélangeant délicatement.
    3
    Étape 3
    Mettre votre moule sur votre plaque alu perforée.
    Versez la préparation dans votre moule.
    Disposez une toile de cuisson sur le dessus pour éviter que la pâte gonfle de trop.
    Enfournez environ 40 minutes en surveillant la cuisson qui dépend du four et du moule.
    Bon appétit !

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    5 commentaires
    fatihat
    Fatiha Tabet Bultel
    Conseiller Guy Demarle

    Bonjour, c'est marqué mettre le lait mais vous ne dites pas la quantité??

    amelieconreau
    Amélie Conreau
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour,
    Effectivement encore un oubli de ma part, j'ai été trop vite ;-) C'est 10 cl de lait. Merci de me l'avoir signalé.
    Bonne journée à vous.
    Amélie

    nathaliegobin
    nathaliegobin

    Bonjour , je pense qu il y a une erreur a prêt en 55 h ! et il y a pas de ltemps de cuisson dans le descriptif je suppose 40 mn merci

    amelieconreau
    Amélie Conreau
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour Nathalie. Merci de ce message, je vais rectifier. Oui effectivement c'est 40 minutes pour la cuisson et environ 15 minutes de préparation. Merci à toi. Bonne journée

    nathaliegobin
    nathaliegobin

    merci beaucoup bonne journeé

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