Gâteau au yaourt et à la rhubarbe

pascalev88
Pascale Valdenaire
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau au yaourt et à la rhubarbeRecette créée le mercredi 22 avril 2020 à 22h30

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

50 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de rhubarbe(s)

500 gramme(s) de rhubarbe(s)

20 gramme(s) + 220 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) + 220 gramme(s) de sucre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

120 gramme(s) d'yaourt(s)

120 gramme(s) d'yaourt(s)

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

60 gramme(s) de huile de tournesol

60 gramme(s) de huile de tournesol

270 gramme(s) de farine

270 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

4 étapes
1
Étape 1
Coupez la rhubarbe en cubes et blanchissez-la à l'eau bouillante très rapidement pour la garder ferme. Saupoudrez de sucre pour l'adoucir.
Réservez.
2
Étape 2
Préchauffez le four à 180°C et placez votre moule couronne sur la plaque perforée.
Placez le fouet sur les lames du robot.
Mettre dans le bol les 3 œufs, le yaourt et les sucres.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
3      
3
Étape 3
Ajoutez l'huile, la farine et la levure.
Puis ajoutez la rhubarbe réservée dans les 20 dernières secondes.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
4
Étape 4
Versez dans le moule couronne et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes et poursuivez la cuisson à 170°C pendant 30 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace et accompagnez de fraises au sucre par exemple.
Bon appétit !
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