Étape 1 Coupez la rhubarbe en cubes et blanchissez-la à l'eau bouillante très rapidement pour la garder ferme. Saupoudrez de sucre pour l'adoucir. Réservez.
2
Étape 2 Préchauffez le four à 180°C et placez votre moule couronne sur la plaque perforée. Placez le fouet sur les lames du robot. Mettre dans le bol les 3 œufs, le yaourt et les sucres.
Accessoire(s) :
3 min
3
3
Étape 3 Ajoutez l'huile, la farine et la levure. Puis ajoutez la rhubarbe réservée dans les 20 dernières secondes.
Accessoire(s) :
2 min
3
4
Étape 4 Versez dans le moule couronne et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes et poursuivez la cuisson à 170°C pendant 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace et accompagnez de fraises au sucre par exemple.
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