Il faut commencer par le caramel, chez moi c’est la méthode cuisson à sec, c’est à dire mettre le sucre dans une casserole et laisser le sucre fondre pour obtenir un caramel blond (on n’introduit jamais d’ustensiles pendant la cuisson)
Une fois l’opération caramel terminée, il suffit de venir le déposer dans le moule.
Puis venir déposer les tranches d’ananas dans le fond du moule, de façon régulière et réserver le temps de préparer le pâte à gâteau.

Préchauffer votre four à 180°, mettre le moule sur la plaque perforée.
Mettre tout les ingrédients dans le bol du robot.

Ajouter la farine et la levure.

Verser la préparation dans le moule

Placer au four et Cuire pendant 40 min

Une fois cuit, démouler le gâteau et posez le dans un plat, vous pouvez saupoudrer d’un peu de noix de coco râpé c’est trop bon.

Recette du blog: cookingdelf.wordpress.com