Placer le moule sur la plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 180 °.
Couper les abricots en deux et tapisser le fond du moule d'abricots

Dans un saladier mélanger , les oeufs, le yaourt perle de lait à la vanille avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse . Ajouter ensuite la levure et les 2 cuillères à café de vanille. Puis y ajouter les deux bouchons d'eau gazeuse type Badoit .
Pour finir ajouter les 3 pots de farine et d'huile.

A présent, verser le mélange par dessus les abricots et enfourner le tout pour 30min .
Une fois cuit , le laisser refroidir avant de le démouler . Vous pouvez également, utiliser des abricots pour la décoration ensuite.