Galettes pommes-chèvre (IG bas)

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
Galettes pommes-chèvre (IG bas)Recette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 17h45

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
Voir les commentaires
CUISSON

20 min

galettes de sarrasin

Ingredients
 pincée(s) de sel

pincée(s) de sel

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

250 gramme(s) de lait de soja ou eau (ou moitié/moitié)

250 gramme(s) de lait de soja ou eau (ou moitié/moitié)

100 gramme(s) de  farine de sarrasin

100 gramme(s) de farine de sarrasin

1 étape
1
Mélanger tous les ingrédients et cuire les galettes dans une poêle à crêpes.

Garniture

Ingredients
 
Sel, poivre



Sel, poivre


80 gramme(s) de chèvre (frais en bûche pour moi)

80 gramme(s) de chèvre (frais en bûche pour moi)

2 pommes Royal Gala

2 pommes Royal Gala

 quelques noix fraîches concassées

quelques noix fraîches concassées

15 gramme(s) de  beurre salé

15 gramme(s) de beurre salé

2 étapes
1
Peler et couper les pommes en lamelles.
Les dorer environ 10 minutes à feu vif à moyen dans le beurre.
Saler légèrement et poivrer.

2
Réchauffer les galettes 30 à 60 secondes dans une poêle.
Garnir les galettes avec les lamelles de pommes au centre.
Répartir le fromage de chèvre et les noix.
Replier les bords vers le centre, les déposer sur une toile de cuisson Guy Demarle.
Mettre les galettes 5 minutes dans le four préchauffé à 200°C(th. 6-7) pour les réchauffer et faire fondre le fromage.

Servir de suite.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire