Galettes au sarrasin

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ANNE MEUDIC
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Galettes au sarrasinRecette créée le vendredi 12 novembre 2021 à 16h43
1 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de gros sel

1 c.à.c de gros sel

300 gramme(s) de farine de sarrasin

300 gramme(s) de farine de sarrasin

1 étape
1
Mixer le tout dans le ick en vitesse 7
Mettre sous vide dans votre besave au moins 1h au frais, ou bien la préparer la veille pour le lendemain. Ne pas hésiter à rajouter de l'eau si la pâte vous semble trop épaisse.

Les préparer. Les déposer au fur et à mesure sur un torchon, pour maintenir un degré d'humidité, et éviter qu'elles ne se désèchent.

Pour les réchauffer, et les garnir, mettre une noisette de beurre salé dans la crêpière pour un côté croustillant.

Complète : oeuf/jambon/fromage
Forestière : champignons à la crème / persil
Samon : crème / ciboulette / saumon etc ...
1 min      
7      
Bon appétit !
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