Fromage frais ail et ciboulette

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Fromage frais ail et ciboulette Recette créée le mardi 13 février 2024 à 15h12
48 hSimple4 pers.Eco.

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48 h
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Borealia® - Turbine à glace & Yaourtière
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 litre(s) de lait entier

    1 litre(s) de lait entier

    150 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    150 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    8 goutte(s)  présure

    8 goutte(s) présure

    2 gousse(s) d'ail

    2 gousse(s) d'ail

    1 c.à.s de ciboulette

    1 c.à.s de ciboulette

    3 pincée(s) de  sel

    3 pincée(s) de sel

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Mélangez au fouet le lait, la crème fraiche et les gouttes de présure.

    Versez la préparation dans la cuve de la Boréalia.
    Fermez avec le couvercle
    Sélectionnez le programme yaourt pendant 12 heures.

    A la fin du programme, préparez une étamine pour égoutter le fromage
    Pour ma part , je l'ai laissé 18 heures au réfrigérateur couvert d'un morceau de gaze.

    Puis rajouter la ciboulette, l'ail écrasé, le sel et le poivre
    Mélanger et remettre au frais

    Un fromage à tartiner juste excellent !!

    Bon appétit !

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    1 commentaires
    nathaliecuisine
    Nathalie Gerbouin
    Conseillère Guy Demarle

    Pour ma part j'ai ajouté beaucoup plus de sel . J'ai divisé en deux , une échalotes ciboulette et l'autre échalotes ail et ciboulette. Très bonne recette. Merci

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