67 gramme(s) + 67 gramme(s) de fijne kristalsuiker
3 eiwitten
133 gramme(s) de kristalsuiker
5 étapes
1
Verwarm uw oven voor op 100°C en plaats het toile de cuisson Guy Demarle® doek op de geperforeerde plaat.
2
Doe 1/3 de van de suiker in de kom.
1 TURBO shot om het te mixen zodanig dat u een poedersuiker krijgt.
Bewaar.
3
Plaats de klopper op de messen.
Doe de eiwitten in de kom.
Tijdschakelaar op 5 minuten en de snelheid op 5.
Voeg de kristalsuiker geleidelijk toe door de opening in het deksel.
Accessoire(s) :
5 min
5
4
Voeg 1/3 de gemixte suiker toe.
Tijdschakelaar op 30 seconden en de snelheid op 4.
Accessoire(s) :
30 s
4
5
Gebruik de spuitzak met effen spuitkop om het op het SILPAIN® doek aan te brengen.
Bak de bereiding, naargelang de omvang, tussen 1u30 en 3u op 100°C.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note