Sans gluten

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le vendredi 28 octobre 2022 à 15h20

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

2 Notes

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CUISSON

30 min

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Auteurcaroline chatelain

Les bons produits pour réussir la recette

Name: FONDANT POTIMARRON CHOCOLAT
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Sans lactose, Halloween, Petits gourmands, Sans gluten
Ingredients: 200 gramme(s) de potimarron(s); 200 gramme(s) de chocolat; 3 oeuf(s); 80 gramme(s) de sucre de canne; 70 gramme(s) de poudre amandes; 2 c.à.s huile tournesol; 1 pincée(s) d'sel; 1 c.à.c de levure chimique

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Pistoles de chocolat noir 66% Mexique 1 kg

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de potimarron(s)

200 gramme(s) de chocolat

3 oeuf(s)

80 gramme(s) de sucre de canne

70 gramme(s) de poudre amandes

2 c.à.s huile tournesol

1 pincée(s) d'sel

1 c.à.c de levure chimique

2 étapes

Étape 1
Préparez le moule rectangle cannelé sur la plaque alu

Coupez le potimarron en gros cubes.
Faire cuire à la vapeur. Egouttez.
Le mixer en purée.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie à feu doux.
Dans un cul de poule, cassez les oeufs, l'huile ajoutez le sucre fouettez.
Ajoutez la poudre d’amandes , la levure, mélangez.

Séparez la pâte en deux.
Dans l'une ajoutez le potimarron, mélangez.
Dans l'autre le chocolat fondu tiède, mélangez.
Versez les deux préparations dans le moule en alternant.
Cuire 30 min à 180 degrès.
Attendre avant de démouler.

Étape 2

Bon appétit !