Petit déjeuner

Celine Macquet

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 16 janvier 2021 à 16h31

			€€€
5 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

4 pers.

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Eco.

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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

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Name: Fluffy pancakes
Cook time: PTM
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petit déjeuner
Ingredients: 4 blanc(s) d’œuf(s); 1 pincée(s) de sel; 2 jaune(s) d’œuf(s); 100 gramme(s) de sucre en poudre; 100 gramme(s) de lait; 1 c.à.c d'extrait de vanille liquide; 180 gramme(s) de farine; 0.5 sachet(s) de levure chimique

Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

4 blanc(s) d’œuf(s)

1 pincée(s) de sel

2 jaune(s) d’œuf(s)

100 gramme(s) de sucre en poudre

100 gramme(s) de lait

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

180 gramme(s) de farine

0.5 sachet(s) de levure chimique

5 étapes

Monter les 4 blancs en neige bien ferme.
Fixer le fouet sur les lames.
Verser les 4 blanc d'œufs dans le bol.
Réservez-les dans un cul de poule et rincer le bol.

Accessoire(s) :

4 min

Blanchiser les jaunes avec le sucre.

Accessoire(s) :

1 min

Ajouter le lait et l'extrait vanille liquide.

Accessoire(s) :

30 s

Ajouter la farine et la levure.

Accessoire(s) :

2 min

Versez la pâte dans un cul de poule et y incorporer délicatement en soulevant les blancs montés.
Faites fondre du beurre à feu doux dans une poêle et y verser une louche de pâte à pancake. Attendre environ cinq minutes que celle-ci gonfle, puis retourner et laisser dorer cinq minutes supplémentaires.
Vos fluffy pancakes sont fin prêts !

Astuce :
*utiliser votre "party crêpes" pour la cuisson de vos pancakes ainsi vous aurez des formes régulières et ferez environ 16 pancakes.

Bon appétit !