Allumer le four en chaleur tournante a 170C Poser l'empreinte 12 flower power sur la plaque aluminium perforée

Mettre le beurre dans une casserole afin de réaliser un beurre noisette et réserver

Dans un cul de poule posé sur son support, mettre les ingrédients secs (farine, poudre d'amande et sucre glace) et mélanger à l'aide d'un fouet ou de la cuillère magique

Ajouter les blancs d'oeufs (non montés) et mélanger

Ajouter le beurre noisette filtré à la passoire fine (chinois) afin de retirer les dépots Bien mélanger afin de lisser la préparation

Couler la préparation dans les 12 empreintes flower power Disposer sur le dessus des framboises fraiches ou surgelées (5 à 6 par empreintes selon leur taille) Enfourner pour 25 à 30 mn selon le four Le centre doit être cuit et le contour doré Attendre 5 mn, démouler sur une grille et laisser refroidir