Mmmm qu'est ce qu'un entremet sans cette fine couche craquante 😋😋😋

Mais voilà plus de gavottes dans le placard 🙈

NO PANIQUE

On va les réaliser maison 🙃🙃

On préchauffe le Four a 200°C

On va ramollir le beurre, dans le. Bol micro onde.
Ajouter le sucre puis mélanger avec la spatule. Melangeuse
Jusqu'à avoir un mélange homogène
Ajouter la farine, mélanger
Puis
Le blanc d'oeuf
Le sel et la Vanille
Mélanger

Sur la toile de cuisson on vient étaler avec la spatule coudée une fine couche d'appareil.

HOP AU four 5 min

Attendre le Refroidissement pour les débarrasser

Cette base va service pour faire votre craquant feuilletine au praliné 😋