Flognarde aux Prunes d'Ente

francoisemg94
Françoise GOUTENEGRE
Conseillère Guy Demarle
Flognarde aux Prunes d'EnteRecette créée le mardi 23 février 2016 à 14h52

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

450 gramme(s) de prunes d'ente

450 gramme(s) de prunes d'ente

1 sachet(s) de sucre vanillé (facultatif)

1 sachet(s) de sucre vanillé (facultatif)

1 c.à.s de Armagnac (facultatif)

1 c.à.s de Armagnac (facultatif)

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

110 gramme(s) de sucre

110 gramme(s) de sucre

400 millilitre(s) de lait

400 millilitre(s) de lait

2  oeufs

2 oeufs

1 étape
1
1 - Préchauffez le four à 210°.
2 - Mélangez dans un cul de poule la farine et le sucre.
3 - Ajoutez les œufs fouettez énergiquement, puis le lait petit à petit, le sel et l'Armagnac (facultatif).
4 - Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
5 - Disposez les prunes d'ente coupées en 4 dans le fond du moule et versez l'appareil dessus.
6 - Mettre au four pour 30 à 35 minutes.
7 - A la sortie du four on peut saupoudrer de sucre vanillé.
8 - Laissez refroidir avant de démouler.

La prune d'ente sert à faire le pruneaux.

Vous pouvez faire cette flognarde avec d'autres fruits (poires, pommes, cerises....)
Bon appétit !

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