Flans de carotte light au cumin

vanish13
Vanessa Vanish
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flans de carotte light au cuminRecette créée le mardi 3 novembre 2015 à 11h13

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

4
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TEMPS ROBOT

30 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
550 gramme(s) de carottes (poids net pelées)

550 gramme(s) de carottes (poids net pelées)

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

3 oeufs

3 oeufs

5 c.à.s de fromage blanc 0% (cuillères à soupe bombées)

5 c.à.s de fromage blanc 0% (cuillères à soupe bombées)

2 c.à.c de cumin (quantité à ajuster selon vos goûts)

2 c.à.c de cumin (quantité à ajuster selon vos goûts)

 gramme(s) de sel et poivre

gramme(s) de sel et poivre

3 étapes
1
Mettre l'eau dans le bol.
Eplucher et couper les carottes en rondelles d'environ 3 cm, les mettre dans le cuit vapeur.
Clipser le cuit vapeur sur le bol
30 min      
140 °C      
2      
2
Préchauffer le four à 180°C
Mettre tous les ingrédients dans le bol, fermez le et poser le verre doseur
3
Verser la purée de carotte obtenue dans les empreintes briochettes ou autre empreinte de votre choix et enfourner environ 40 min. Temps à ajuster selon les fours
Bon appétit !
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4 commentaires
christined_52dc
Christine De La Tullaye
Conseillère Guy Demarle

40 minutes dans le four, c'est beaucoup? N'y a-t-il pas une erreur...

vanish13
Vanessa Vanish
Conseillère Guy Demarle

Non ici c'est le temps nécessaire pour qu'ils soient bien cuits et se démoulent sans se casser. Après il faut toujours surveiller et adapter à son four, car certains cuisent plus fort que d'autres

chacha80
chacha80

léger, bien parfumé, nous avons beaucoup aimé accompagné d'une viande blanche. Et avec le moule dôme spirale très jolie :-)

profilesupprime
profilesupprime

Pour une version non light remplacer les 5 cuillères à soupe de fromage blanc 0% par 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse entière.
Ces flans de carottes accompagnent parfaitement viandes et poissons agrémentés d'une salade verte