Flan pâtissier

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flan pâtissierRecette créée le mercredi 14 novembre 2018 à 20h57

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min

CUISSON

1 h

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de lait entier

1000 gramme(s) de lait entier

3 gros oeufs

3 gros oeufs

100 gramme(s) de maïzena ou fleur de maïs

100 gramme(s) de maïzena ou fleur de maïs

1  pâte brisée

1 pâte brisée

2 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C. Mettre le lait entier, les oeufs, le sucre, les graines d'une demie gousse de vanille et la maïzena dans le bol.
L'étape est programmée 7 minutes à 90°c, vitesse 3.
7 min      
90 °C      
3      
2
Foncer un moule à tarte d'une pâte brisée .
Pour moi le moule a tarte cannelé, flexipan origine©.
Piquer la pâte à l'aide de l'outil peigne.
Verser la préparation de crème vanillée sur la pâte brisée.
Cuire 1 heure (plus ou moins selon votre four).

Laisser refroidir et démoulez.
Déguster froid.
Bon appétit !

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