Flan de légumes à la mascarpone

nath1205
Nathalie Deporte
Conseillère Guy Demarle
Flan  de légumes à la mascarpone Recette créée le mercredi 22 juin 2022 à 13h24
1 h 30Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

1 h

Ajouter à mes favoris
26
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
    Voir sur la boutique
  • Support cul-de-poule
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    700 gramme(s) de courgette(s)

    700 gramme(s) de courgette(s)

    2 grosses Échalote

    2 grosses Échalote

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s d'ail

    1 c.à.s d'ail

     thym

    thym

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    250 mascarpone

    250 mascarpone

    80 millilitre(s) de lait

    80 millilitre(s) de lait

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    60 gramme(s) de parmesan râpé

    60 gramme(s) de parmesan râpé

    2 poivron(s)

    2 poivron(s)

    4 étapes
    1
    Laver les légumes, éplucher les courgettes et couper en cubes, épépiner les poivrons et couper en cube, éplucher les échalotes.
    2
    Dans un wok verser l'huile d'olive, y ajouter les échalotes émincées, ajouter les légumes faire cuire environ 20 minutes en remuant régulièrement, ajouter un peu d'eau si besoin.
    Ajouter l'ail, le thym, le sel et le poivre.
    3
    Préchauffer le four à 190°
    Dans un cul de poule battre les œufs, ajouter la mascarpone et le lait. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène, saler, poivrer et le parmesan.
    Ajouter les legumes cuits à cette préparation.
    4
    Verser la préparation dans le moule tournesol et faire cuire entre 50 mn et 1 heure.
    Attendre quelques minutes avant de démouler, bon appétit 😀
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment