Flan Courgette et Ricotta

Flan Courgette et RicottaRecette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 01h51
15 minSimple6 pers.Eco.

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 petites courgettes

    3 petites courgettes

    quelques pincée(s) de 
Sel, poivre


    quelques pincée(s) de 
Sel, poivre


    150 gramme(s) de ricotta

    150 gramme(s) de ricotta

    1 cube de bouillon de volaille

    1 cube de bouillon de volaille

    2 oeufs

    2 oeufs

    5 étapes
    1
    Lavez les courgettes et coupez les en rondelles. Faites-les cuire 15 minutes avec le cube de bouillon. Égouttez-les dans une passoire.

    2
    Battez les œufs avec la ricotta dans le cul-de-poule. Ajoutez les courgettes finement mixées. Assaisonnez avec sel et poivre.
    3
    Posez vos empreintes sur le plateau de votre micro-ondes et remplissez-les avec la préparation.
    4
    Faites cuire 5 minutes à pleine puissance puis prolongez de 3 à 5 minutes si nécessaire.
    5
    Servez-les tiède avec une viande ou froids avec une tranche de jambon et une petite salade.
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    claudinedel
    claudinedel

    Bonjour, ayant beaucoup de courgettes dans mon jardin, je vais faire le flan de courgettes que vous proposez.
    je lis qu'il faut les faire cuire 15 minutes .... à l'eau, à la vapeur, dans l'huile ? merci pour votre réponse .
    Claudine delanghe.

    maike
    maike

    A l'eau Claudine avec le cube bouillon. Ou au micro-ondes en réduisant le temps. ;-)

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