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Recette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 01h51

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15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

20 min

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Name: Flan Courgette et Ricotta
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 petites courgettes; 150 gramme(s) de ricotta; 1 cube de bouillon de volaille; 2 oeufs; quelques pincée(s) de Sel, poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 petites courgettes

quelques pincée(s) de  Sel, poivre 

150 gramme(s) de ricotta

1 cube de bouillon de volaille

2 oeufs

5 étapes

Lavez les courgettes et coupez les en rondelles. Faites-les cuire 15 minutes avec le cube de bouillon. Égouttez-les dans une passoire.

Battez les œufs avec la ricotta dans le cul-de-poule. Ajoutez les courgettes finement mixées. Assaisonnez avec sel et poivre.

Posez vos empreintes sur le plateau de votre micro-ondes et remplissez-les avec la préparation.

Faites cuire 5 minutes à pleine puissance puis prolongez de 3 à 5 minutes si nécessaire.

Servez-les tiède avec une viande ou froids avec une tranche de jambon et une petite salade.

Bon appétit !

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2 commentaires

claudinedel

mardi 9 août 2016 à 19h37

Bonjour, ayant beaucoup de courgettes dans mon jardin, je vais faire le flan de courgettes que vous proposez.
je lis qu'il faut les faire cuire 15 minutes .... à l'eau, à la vapeur, dans l'huile ? merci pour votre réponse .
Claudine delanghe.

maike

mercredi 10 août 2016 à 11h46

A l'eau Claudine avec le cube bouillon. Ou au micro-ondes en réduisant le temps. ;-)

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