Figolus  & FrambolusRecette créée le mardi 2 juin 2020 à 14h04
45 minSimple6 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Toile ROUL'PAT® graduée
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    130 gramme(s) de figue(s) séchée(s)

    130 gramme(s) de figue(s) séchée(s)

    200 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) de farine

    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    40 gramme(s) de sucre en poudre

    40 gramme(s) de sucre en poudre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    150 gramme(s) de framboise(s)

    150 gramme(s) de framboise(s)

    4 étapes
    1
    Étape 1
    Mettre 130g de figues séchées moelleuse dans le robot. Mixer 15sec. vit.7.
    Garder au frais.
    2
    Étape 2
    Mettre la farine, le beurre, le sucre vanillé, le sucre en poudre, l'œuf et la levure chimique, puis mettre 1min 30 sec en mode pétrin.
    3
    Étape 3
    Préchauffer le four à 180°c.
    Etaler la pâte sur en 1 carré de 30 cm sur le roul'pâte préalablement fariné.
    Diviser ce carré par la moitié en 2 rectangles.
    Insérer la pâte de figues sur une moitié et rouler la pâte sablée autour.
    Faire de même avec les framboises fraîches.
    4
    Étape 4
    Aplatir les boudins à l'aide du rouleau à pâtisserie, puis griffer les 2 boudins sur toute la longueur à l'aide d'une fourchette.
    Couper les en tronçons de 3 cm, puis les disposer sur la toile de cuisson (posée sur la plaque perforée).
    Couvrir le tout d'une 2e toile de cuisson.
    Enfourner 15 minutes à 180°c.
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    royroselyne
    Roselyne ROY
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Tester votre recette et merci.

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