Mettre dans le bol les dattes moelleuses dénoyautées, les figues moelleuses.

Ajouter l'eau.
A la fin de cette étape racler les bords du bol

Ajouter l'eau, le lait de soja, les œufs, l'huile de coco, fleur d'oranger,

ajouter la farine, la maïzena, la cannelle, les amandes soit effilées ou entières coupées en 3/4 morceaux pour avoir du croquant.

Ajouter jus le citron

Cuire 30 minutes T° 160 C° surveiller selon le four

Deux options:

Mettre la préparation dans un ou deux moules à cake sur 3/4 cm d'épaisseur et ensuite les couper à la demande sur la largeur pour faire barres de céréales.

Mettre la préparation dans des petits moules style à financiers pour obtenir des parts individuelles.

Vous remarquerez qu'il n'y a aucun ajout de sucre, idéale pour la randonnée ou activités sportive, ou en coupe faim.
Se conserve plusieurs jours en boite hermétique sans problème.