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Faluches du nordRecette créée le mardi 2 novembre 2021 à 13h01
5 minSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

15 min

REPOS

3 h 15

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

9 gramme(s) de levure chimique

9 gramme(s) de levure chimique

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 c.à.s d'huile d'olive

2 c.à.s d'huile d'olive

5 étapes
1
Mettre l'eau , le lait et la levure dans le bol
2 min      
40 °C      
2      
2
Mettre la farine ,l'huile d'olive, le sucre, et le sel
Petrissage :    
3 min      
3
Forme une boule et laisser reposer 3 heures dans un cul de poule
Recouvrir d'un linge. La pâte doit doubler de volume
4
Rabaisser la boule. Former 6 a 8 boules et aplatir avec la main puis au rouleau pour former de beau disque d'environ 1,5 cm d'épaisseur les repartir sur le siloat sur la plaque alu perforée.
5
Laissez reposer les disques 15 à 20 minutes recouvert d'un linge. Chauffer le four à 210 degrés et enfournez pendant 15 quand le four est chaud
Bon appétit !
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