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Faluche a méméRecette créée le lundi 18 avril 2022 à 08h03

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

15 min

REPOS

1 h 30

Préparation 1

IngredientsListe de courses
290 gramme(s) de lait

290 gramme(s) de lait

9 gramme(s) de levure chimique

9 gramme(s) de levure chimique

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

45 gramme(s) de beurre

45 gramme(s) de beurre

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

5 étapes
1
Mettre le lait, et la levure
2 min      
40 °C      
2      
2
Mettre la farine, le beurre, le sel, le sucre et l'oeuf entier.
Petrissage :    
3 min      
3
Faire une boule et laissez reposer 1 heure 30 dans un cul de poule. Recouvrir d'un linge. La pâte doit doubler de volume.
4
Rabaisser la boule former 10 boules et aplatir avec la main puis au rouleau pour former de beau disque d'environ 1,5 cm d'épaisseur les repartir sur le silpat est sur la plaque alu perforée
5
Laissez reposer 1 heure recouvert d'un linge. Chauffer le four à 210 degrés et enfournez pendant 15 minutes quand le four est chaud
Bon appétit !

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